Obrenovac, 18.12.2018

PERETE LI JAJA PRE NEGO ŠTO IH UPOTREBITE?!


Izvor: ŽenaBlic,Lokalne novine | Obrenovac, 08.08.2018.
Kada čujete kako to utiče na zdravlje, nećete to više raditi!

Foto:Profimedia




Odmalena slušamo mame i bake kako nas upozoravaju da svaku namirnicu pre jela treba dobro oprati. Međutim, mnogi su u dilemi kad dođe red na jaja, pa jedni kategorički tvrde da ih pre prženja i kuvanja treba dobro oprati, dok drugi misle sasvim suprotno. Stručnjaci kažu da ljuska sadrži poseban premaz koji jaje štiti od bakterija.

Voda uništava tu zaštitu, pa jaja nije dobro prati. I mada se mnogi plaše salmonele, ova bakterija je prisutna u jajetu, ako je zaraženo, a ne na površini.

Tako pranje sigurno neće ukloniti bakteriju.Takođe, salmonela se nalazi u celom jajetu, ne kako mnogi misle isključivo u žumancetu, pa vam ne znači ništa ako jedete samo belance u želji da se zaštitite.

U Evropi je zbog svega ovoga pranje jaja pre upotrebe, to jest, pre prodaje u marketima strogo zabranjeno. Ipak, u Americi je druga priča. Tamo važi pravilo da svi prodavci pre nego što izlože jaja moraju da ih operu baš zbog opasnosti od salmonele.





Lokalne Novine Obrenovac


Vuk Ilić PR Agencija za izradu i održavanje WEB portala LOKALNE NOVINE Obrenovac
Portal LOKALNE NOVINE je javno internet glasilo registrovano pod brojem : IN 000333
Upotreba autorskog materijala objavljenog na stranicama ovog portala dozvoljena je uz obavezno navođenje izvora
Ostale uslove korišćenja portala pročitajte OVDE