Obrenovac, 15.07.2018

Kad odemo na odmor odmah NAVALIMO NA OVE STVARI!


Izvor: zena.blic.rs,Lokalne novine | Obrenovac, 29.06.2018.
Upravo su one krive za MUKE sa stomakom

Foto:Profimedia




Crevne infekcije se javljaju tokom čitave godine, ali su tokom letnjih meseci, zbog visokih temperatura i lakog kvarenja hrane, učestalije. Vesna Mioljević, specijalista epidemiolog i načelnik Odeljenja za prevenciju i kontrolu bolničkih infekcija u Kliničkom centru Srbije, objašnjava prirodu ovih oboljenja i predlaže preventivu.

- Najčešći uzročnici crevnih zaraznih bolesti su bakterije ili njihovi toksini, ali isto tako i virusi i neke vrste parazita. Ovi uzročnici oštećuju sluznicu želuca, tankog ili debelo creva- kaže doktorka.

Mučnina, povraćanje, proliv i povišena temperatura su najčešći znaci da je došlo do crevnih infekcija. Gde nam preti najveća opasnost?

- Namirnice koje uzrokuju ove infekcije su meso, jaja, mleko, mlečni proizvodi, sladoled, poslastičarski proizvodi, riba i druga morska hrana, voće, povrće. Poseban rizik predstavlja nedovoljno termički obrađena hrana i kontamirana voda- kaže Vesna Mioljević.

Doktorka savetuje da se oprezno koristi konzervirana hrana, pa je neophodno da se proveri rok upotrebe, kao i miris i izgled sastojaka u konzervi.

Najbolja terapija kada dođe do infekcija

Terapija crevnih zaraznih bolesti zavisi od vrste uzročnika i kliničke slike. Odvija se na neki do sledećih načina:

- nadoknadom tečnosti i elektrolita oralnim putem i intravenskom nadoknadom tečnosti

- upotrebom antibiotika isključivo uz nadzor lekara

- unosom termički obrađene, kašaste i lako svarljive hrane. Pacijenti moraju da izbegavaju prženu hranu, jer se tako sprečava dodatna iritacija sluznice digestivnog trakta.

Kako da ne dođe do infekcija

Infekcije ne moraju da pokvare leto. Sve što treba da uradite je sledeće:

- za pripremu i pranje namirnica koristite hisključivo higijenski ispravnu vodu

- detaljno perite sirovo voće i povrće pre upotrebe

- održavajte higijenu pribora za pripremu hrane

- sirovu i termički obrađenu hranu čuvajte odvojeno, daleko do insekata, glodara i drugih životinja

- najbolje je da hranu jedete ubrzo nakon pripreme, ona na sobnoj temperaturi ne sme da se čuva duže od dva sata

- čuvajte hranu u frižideru, na temperaturi od +4°C

- pažljivo birajte restorane i rodavnice brze hrane.





Lokalne Novine Obrenovac


Vuk Ilić PR Agencija za izradu i održavanje WEB portala LOKALNE NOVINE Obrenovac
Portal LOKALNE NOVINE je javno internet glasilo registrovano pod brojem : IN 000333
Upotreba autorskog materijala objavljenog na stranicama ovog portala dozvoljena je uz obavezno navođenje izvora
Ostale uslove korišćenja portala pročitajte OVDE