´╗┐ ZDRAVIJE OD SVE┼ŻEG

Obrenovac, 21.08.2018

ZDRAVIJE OD SVE┼ŻEG


Izvor: B92,Lokalne novine | Obrenovac, 13.06.2018.
Ovaj sok pre upotrebe treba dr┼żati u zamrziva─Źu

Foto:Thinkstock


´╗┐

Sok od pomorand┼że je mnogo zdraviji kada se zaledi pa odledi, tvrde nau─Źnici.

Nau─Źnici su otkrili da telo mo┼że da apsorbuje mnogo više antioksidanata iz soka pomorand┼że kada se vo─çe odledi, nego kada se pije sve┼ż ili pasterizovan sok, piše Dejli mejl. 

Kada se prirodan sok pomorand┼że zaledi a potom odledi, hranljive materije ─Ĺusa se razdvajaju na sitnije ─Źestice. 

Ovi delovi, pod nazivom karotenoidi, deluju sna┼żno protiv raka, pretvaraju se u vitamin A, imaju antiupalno dejstvo i ja─Źaju imuni sistem. Smatra se i da mogu da spre─Źe bolesti srca. 

Nau─Źnici sa Univerziteta u Sevilji su ispitivali kako zale─Ĺivanje ili pasterizovanje (sterlizacija toplotom) soka od pomorand┼że deluje na antioksidante. Oni smatraju da zale─Ĺivanje, koje se sprovodi u industriji hrane kako bi se pove─çala trajnost namirnice, pove─çava zdravlje soka. 

Istra┼żiva─Źi se nadaju da ─çe svoju teoriju testirati van laboratorije. Studija se fokusira na ono što nau─Źnici zovu bioprihvatljivost antioksidanasa - odnosno njihovu mogu─çnost apsorbovanja iz hrane u krv, putem creva.





Lokalne Novine Obrenovac


Vuk Ili─ç PR Agencija za izradu i odr┼żavanje WEB portala LOKALNE NOVINE Obrenovac
Portal LOKALNE NOVINE je javno internet glasilo registrovano pod brojem : IN 000333
Upotreba autorskog materijala objavljenog na stranicama ovog portala dozvoljena je uz obavezno navo─Ĺenje izvora
Ostale uslove kori┼í─çenja portala pro─Źitajte OVDE