ÄŒokoladno mleko nije samo slatkiš i piće za decu, već i biološki vredna namirnica koja može uticati na vitalnost i brz oporavak tela posle intenzivnih fiziÄ�kih napora, navode istraživanja. Mleko, i pored konkurencije u vidu drugih proizvoda, opstaje i dalje kao glavni izvor kalcijuma i vrednih vitamina za veliku većinu svetske populacije.

Nutritivna vrednost �okoladnog mleka

Kao i obiÄ�no i Ä�okoladno mleko sadrži odreÄ‘eni procenat masnoća – 3, 5, i 2, 8, ili manje. U 100 grama Ä�okoladnog mleka sa 1,0 masti ima 62 kalorije, 3,3 grama proteina, 10,0 grama ugljenih hidrata, 7,8 grama šećera. Ovo mleko obezbeÄ‘uje telu minerale kao što su kalcijum, kalijum, vitamine A i D.

Ne postoji za sada dovoljan broj studija o prednostima �okoladnog mleka. Svi nalazi su uglavnom zasnovani na prou�avanju glavnih sastojaka ove vrste mleka.

Kalcijum za jake kosti i u starijem životnom dobu

Mleko i drugi mleÄ�ni proizvodi obezbeÄ‘uju organizmu esencijalne hranljive materije. Mleko je dobar izvor kalcijuma koristan za izgradnju jakih kostiju i zuba. Kalcijum nam pomaže da saÄ�uvamo snagu kostiju i u starijem životnom dobu. Glavni izvori kalcijuma za većinu stanovništva su mleko i mleÄ�ni proizvodi, mada ovog minerala ima i u kelju, brokoliju, sardini, bademu, semenu suncokreta.

Pojedini mleÄ�ni proizvodi obogaćeni su vitaminom D, što je prednost jer vitamin D u sadejstvu sa kalcijumom jaÄ�a kosti. Mleko je bogato i fosforom, vitaminima A i B12, kalijumom, cinkom, holinom, magnezijumom, selenom.

ÄŒokoladno mleko smanjuje rizik od bolesti

Analiza iz 2021. godine objavljena u Ä�asopisu Nutrition & Metabolism obuhvatila je 41 studiju s ciljem da ispita zdravstvene prednosti konzumacije mleka. Naglašeno je da jedna Ä�aša mleka dnevno smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti, moždanog udara, osteoporoze, hipertenzije, pa i gojaznosti kao i metaboliÄ�kog sindroma.

U istraživanju je naglašeno da upotreba mleka povećava mogući rizik od raka prostate, Parkinsonove bolesti, pojave akni i anemije usled nedostatka gvožđa u detinjstvu. Potrebno je naglasiti da nauÄ�na zajednica posmatra ovakva istraživanja sa velikom dozom uzdržanosti, posebno kada je reÄ� o nekim oblicima karcinoma, jer u nauci nema još jasnog odgovora na pitanje: “ Zašto neko dobije rak?“

ÄŒokoladno mleko nije samo poslastica

ÄŒokoladno mleko Ä�esto se doživljava kao poslastica, ali ono je i napitak koji može oporaviti naše mišiće posle fiziÄ�kog vežbanja. Studija iz 2018. uporedila je uticaj Ä�okoladnog mleka i tradicinalnih napitaka na oporavak posle vežbi izdržljivosti. UtvrÄ‘eno je da je Ä�okoladno mleko u istoj meri efikasno kao i sportska pića, pa Ä�ak i da je korisnije za brzu nadoknadu teÄ�nosti posle treninga. Naglašeno je da se upala mišića može efikasnije leÄ�iti uz konzumaciju Ä�okoladnog mleka.

Potrebno je ipak navesti da su u ovoj studiji ispitivana pića koja su veoma razliÄ�ita po svom sastavu. Užina ili napitak posle treninga, koriste se kako bi se nadoknadila teÄ�nost i hranjive materije i spreÄ�ila oštećenja mišićnog tkiva i kostiju.

Napitak koji nam obezbeđuje te�nost i natrijum

StruÄ�njaci savetuju sportistima i fiziÄ�ki aktivnim osobama da konzumiraju dovoljne koliÄ�ine teÄ�nosti, elektrolita i drugih hranjivih materija posle napornog treninga. Zadatak ishrane jeste da nadoknadi izgubljenu energiju, teÄ�nost, da sanira moguća oštećenja tkiva i da nam pomogne da se odmorimo. Sve ovo znaÄ�ilo bi da u poreÄ‘enju sa Ä�okoladnim mlekom, sama voda, sportsko picÌ�e ili napitak sa ugljenim hidratima nisu standardni protokol ishrane posle teškog treninga.

Prednost Ä�okoladnog mleka je u tome što je u pitanu prirodan napitak, sa makro i mikronutrijentima potrebnim za oporavak od vežbanja. ÄŒokoladno mleko sa niskim sadržajem masti ima odnos ugljenih hidrata i proteina u razmeri 4 prema 1, obezbeÄ‘uje telu vredne elemente kao što su teÄ�nost i natrijum za oporavak posle treninga. Kravlje mleko je dobar izvor leucina, aminokiseline neophodne za sintezu proteina.