Obrenovac, 28.05.2023

─îUVENI KARDIOHIRURG PROU─îAVAO LJUDE KOJI SU DO┼ŻIVELI STOTU


Izvor: Kurir.rs/Lokalne novine | Obrenovac, 12.01.2023.
Odlu─Źio je da promeni ┼żivot, pa izbacio ovu namirnicu iz ishrane!

Foto:www.sd-crvenazvezda.net


┼Żivotni vek u poslednjih nekoliko decenija je drasti─Źno porastao, a ljude je oduvek fascinirao na─Źin ┼żivota ljudi koji su do┼żiveli 100-tu. Istra┼żiva─Ź Dan Betner odlu─Źio je da sprovede istra┼żivanje kako bi otkrio koju hranu jedu ljudi koji imaju 100 godina.

Njegova nova knjiga pod nazivom "The Blue Zones American Kitchen: 100 Recipes to Live to 100" fokusira se na jela koja kriju zaboravljene tajne dugove─Źnog ┼żivota. Prema njegovim re─Źima, kuhinje u plavim zonama se uglavnom baziraju na namirnicama biljnog porekla, bez brze hrane. Tako─Ĺe, sadr┼że puno ugljenih hidrata, koji im daju dodatnu energiju, dok meso i prera─Ĺena hrana ne postoje.

Kako ljudi uglavnom ne ┼żive zdravo i ne hrane se na adekvatan na─Źin, tako je Betner uglavnom jeo meso i krompir, kao i ve─çina Amerikanaca. Kada je ─Źuo iskustvo jednog kardiohirurga, istra┼żiva─Ź je odmah odlu─Źio da se odrekne mesa.

- Tokom intervjua koji smo radili, kardiohirurg je opisao svoja iskustva operisanja pacijenata koji su se hranili biljnom hranom. Istakao je da su njihove arterije bile zdrave i savitljive. Nasuprot tome, primetio je da su arterije mesojeda toliko za─Źepljene naslagama holesterola, da je imao ose─çaj da su hrskave - prisetio se Betner.

Od tog momenta prošlo je više od 10 godina i Batner ve─ç deceniju jede namirnice isklju─Źivo biljnog porekla. Objasnio je da je sada ube─Ĺen da takva ishrana donosi više koristi, toliko da je meso potpuno isklju─Źio iz nove knjige recepata. ─îak i ako bi to mo┼żda smanjilo prodaju, Dan nije mario.

- Bio sam pod velikim pritiskom da uklju─Źim meso u knjigu. Izdava─Ź mi je rekao da ve─çina Amerikanaca ne─çe kupiti knjigu ako u njoj nema mesa, ali nisam to u─Źinio - dodao je istra┼żiva─Ź, isti─Źu─çi da je sada siguran da ova ishrana doprinosi dugove─Źnosti.

- Te┼żite uglavnom hrani biljnog porekla i neka bude ukusna. Ne morate u potpunosti da izbacite meso iz ishrane kako biste imali koristi od jedenja više biljaka. Savetujem da nau─Źite da kuvate povr─çe tako da ono bude bogato i ukusno jelo i tada ne─çete morati da se oslanjate na meso, sir ili maslac - poru─Źio je.

 





Lokalne Novine Obrenovac


Vuk Ili─ç PR Agencija za izradu i odr┼żavanje WEB portala LOKALNE NOVINE Obrenovac
Portal LOKALNE NOVINE je javno internet glasilo registrovano pod brojem : IN 000333
Upotreba autorskog materijala objavljenog na stranicama ovog portala dozvoljena je uz obavezno navo─Ĺenje izvora
Ostale uslove kori┼í─çenja portala pro─Źitajte OVDE