Jedete redovno fermentisanu hranu, a evo koliko je zdrava!
Foto:Profimedia

Kiseli kupus i krastavci su svima omiljene zimske Ä‘akonije, a evo kako utiÄu na naše zdravlje.
Dobre bakterije u crevima itekako su važne za zdravlje, ali i to kako se osećate. Regulaciji bakterija u probavnom traktu doprinosi i fermentisana hrana, jer, izmeÄ‘u ostalog, sadrži i probiotike - kao i mleÄni proizvodi poput probiotiÄkih jogurta.
Takva hrana poboljšava probavu jer pomaže da se ostala hrana brže svari i olakšava apsorpciju minerala. Kiseli kupus i krastavce bi trebalo zbog ovoga da uvrstite u svoj jelovnik:
Kiseli kupus
Kiseli kupus bi trebalo da jedete jer je prepun vitamina C, B i K, i probiotika (neki od njih su Leukonostok, Pediococcus, i Lactobacillus).
Najzdraviji je, naravno, onaj kojeg napravite sami. Ali, ako nemate tu mogućnost, u trgovini birajte one nepasterizirane. Naime, pasterizacija uništava ono korisno u kiselom kupusu pa je uÄinak na zdravlje tada neusporedivo manji.
Kiseli krastavci
Bolji izbor su krastavci koji su fermentisani bez sirća. U tom sluÄaju dobro je popiti i sok u kojem su stajali.
Vuk Ilić PR Agencija za izradu i održavanje WEB portala LOKALNE NOVINE Obrenovac
Portal LOKALNE NOVINE je javno internet glasilo registrovano pod brojem : IN 000333
Upotreba autorskog materijala objavljenog na stranicama ovog portala dozvoljena je uz obavezno navođenje izvora
Ostale uslove korišćenja portala proÄitajte OVDE