Obrenovac, 21.02.2018

Nau─Źnici otkrivaju: Kad je zdravo a kad nezdravo piti vodu?


Izvor: Radiosarajevo.ba,Lokalne novine | Obrenovac, 31.01.2018.
Postoje teorije da vodu nije dobro piti uz obrok i pojedini nutricionisti izri─Źito su protiv toga. Ali drugi stru─Źnjaci isti─Źu da nema nau─Źnih dokaza za to i da voda mo┼że samo da pomogne

Foto:Thinkstock


´╗┐

Mnogi nakon obroka rado popiju vodu ili sok, naro─Źito ako je jelo bilo slano. Jedni ka┼żu da im to uspori varenje hrane, dok drugi ne vide razliku.

Protivnici ispijanja vode tokom i nakon jela ka┼żu da se na taj na─Źin razre─Ĺuje kiselina u ┼żelucu (remeti se njen pH) koja je neophodna za pravilnu razgradnju hrane i apsorpciju hranljivih materija, pa ceo proces varenja traje du┼że, što mo┼że da dovede do razli─Źitih smetnji i nadutosti.

Oni savetuju da, ukoliko baš morate da popijete vodu tokom jela, na primer ako je hrana suva, uzmete samo gutljaj.

"Ako pijete vodu odmah nakon jela, upli─çete se u prirodno vreme neophodno za varenje hrane. Preporu─Źujem da ništa ne pijete pola sata pre i nakon jela. U tih 30 minuta vaš sistem ulazi u slede─çu fazu varenja", objasnila je nutricionista doktor And┼żu Sud za portal Food.ndtv.com.

Neke studije pokazale su da je potrebno napraviti taj razmak, jer on poma┼że u apsorpciji va┼żnih hranljivih materija.

"Pijenem vode odmah nakon jela se razre─Ĺuju ┼żeluda─Źni sokovi, uklju─Źuju─çi enzime koji su bitni za varenje. To mo┼że da rezultuje manjim izlu─Źivanjem enzima za varenje, što mo┼że da prouzrokuje gorušicu", dodaje nutricionista.

Dr Sud isti─Źe i da se ne sla┼że s ispijanjem vode tokom obroka jer to spre─Źava prirodnu apsorpciju hranljivih materija nakon varenja.

Doktor Majkl Piko sa klinike Mejo ne misli da je tako.

"Ne treba se brinuti da ─çe voda razrediti ┼żeluda─Źne sokove ili ometati varenje. Zapravo, voda tokom ili nakon obroka poma┼że i procesu usitnjavanja hrane kako bi vaše telo moglo da apsorbuje hranljive materije. Voda, tako─Ĺe, omekšava stolicu, što poma┼że u spre─Źavanju konstipacije", rekao je.





Lokalne Novine Obrenovac


Vuk Ili─ç PR Agencija za izradu i odr┼żavanje WEB portala LOKALNE NOVINE Obrenovac
Portal LOKALNE NOVINE je javno internet glasilo registrovano pod brojem : IN 000333
Upotreba autorskog materijala objavljenog na stranicama ovog portala dozvoljena je uz obavezno navo─Ĺenje izvora
Ostale uslove kori┼í─çenja portala pro─Źitajte OVDE