Obrenovac, 20.11.2019

OVE NAMIRNICE SVI PEREMO, A NE BISMO SMELI


Izvor: Espreso.rs,Lokalne novine | Obrenovac, 17.03.2019.
Ukoliko to radite, BAKTERIJE SE RAZMNOŽAVAJU JOŠ BRŽE

Foto:Profimedia




Pranjem piletine ne rešavate problem bakterija i uzročnika bolesti, već ih širite na ruke i kuhinjsku krpu, tvrde stručnjaci.

"Pranjem sirove piletine verovatno ćete raširiti bakterije po celoj kuhinji, uključujući čiste površine kao što su ploče i kuhinjske krpe", upozoravaju stručnjaci.

Jedini efikasan način da se rešite bakterija je kuvanje, a ovo pravilo važi i za ribu i crveno meso.

Savet je da meso eventualno obrišete papirnim ubrusom kako biste se rešili viška vlage, ali svakako i nakon toga obavezno dezinfikujte sudoperu i radnu površinu. Osim toga, nemojte prati ni pečurke, jer se one u dužem kontaktu s vodom mogu menjati u smislu ukusa i konzistencije. Bolje ih isperite i osušite papirnim ubrusom kako ne bi izgubile elastičnost i postale vodenaste.

Takođe, i jaja spadaju u namirnice koju nikada ne treba prati. Stručnjaci ističu da se na jaja često stavlja zaštitna supstanca koja sprečava kontaminaciju bakterijama, a voda uništava tu zaštitu.

Mnogi ljudi greše jer nakon kuvanja peru testeninu, ali to je pogrešno, jer voda u kojoj se testenina kuvala sadrži skrob i doprinosi ukusu.





Lokalne Novine Obrenovac


Vuk Ilić PR Agencija za izradu i održavanje WEB portala LOKALNE NOVINE Obrenovac
Portal LOKALNE NOVINE je javno internet glasilo registrovano pod brojem : IN 000333
Upotreba autorskog materijala objavljenog na stranicama ovog portala dozvoljena je uz obavezno navođenje izvora
Ostale uslove korišćenja portala pročitajte OVDE